GrillSymbol Kit à paella professionnel Basic-960
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GrillSymbol Kit à paella professionnel Basic-960

790

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Une poêle en acier à rebord haut avec de très bonnes fonctionnalités de cuisson, parfaitement adaptée à la cuisson. La poêle est en acier de 3 mm, elle est facile à transporter et à installer – avec un diamètre près d’un mètre, il ne pèse que 19 kg, poids de l’ensemble : 35kg.

Basic-960 permet de fournir de grandes foules très rapidement – 50 à 200 portions par heure, selon la nourriture et la demande.

Basic-960 permet de préparer différents plats à partir d’ingrédients crus mais aussi d’ingrédients précuits. La poêle peut contenir 50 à 80 portions selon le type de plat. La poêle a un rebord de 5 cm, ce qui permet aux aliments d’être cuits et cuits à la vapeur (avec le couvercle), c’est un grand avantage par rapport à une poêle à rebord bas.

 

 

UGS : Expert-960 Catégories : , ,

Description

  • Diamètre : 96 cm
  • Diamètre du fond : 85 cm
  • Nombre de portions : 50-80
  • Hauteur : 85 cm
  • Hauteur de la poêle : 5 cm
  • Poids : la poêle 19 kg, total 35 kg (poids léger, bon à transporter)
  • Matériau : acier de 3 mm
  • Brûleur : 21 kW Diamètre : 600 mm
  • Tout les 3 cercles du brûleur peuvent être réglés séparément.
  • Consommation de gaz à pleine capacité : 1,5 kg / h. Dans les conditions habituelles : 0,5-1 kg / h.
  • NB ! Le brûleur à gaz dispose d’un raccord gaz selon la norme française, belge ou suisse. La buse est assemblée en usine selon la destination de la commande.
  • Les pieds sont détachables et montables avec des boulons (papillon).
  • Le réducteur et le tuyau de gaz ne sont pas inclus.

 

NB! Le couvercle et la bouteille de gaz ne sont pas inclus dans l’ensemble.

 

Avantages du produit de la série GrillSymbol Basic :

 

  • Une poêle à rebord haut permet de faire frire, cuire, cuire à la vapeur et bouillir.
  • Le pare-brise entourant le brûleur à gaz offre une protection suffisante contre le vent.
  • Pare-brise et pieds en acier inoxydable – ne rouillent pas et sont faciles à entretenir.
  • Prêt à l’emploi – le produit est pré-assemblé et le montage ne prend que deux minutes.
  • Testé et développé dans les pays nordiques, produit en Estonie.
  • GrillSymbol – Entreprise familiale depuis 1925.

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